CREME PATISSIERE

INGREDIENTS

1/2 L de lait,

30 g de sucre,

20 gr de farine,

1 sachet de sucre vanillé,

1 oeuf

Faire chauffer le lait sans trop le porter à ébulition,

Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et l'oeuf

Ajouter le lait bouillant, mélanger vigoureusement

Remettre le tout dans la casserole et laisser épaissir environ 10 minutes