GATEAU AU CHOCOLAT

INGREDIENTS

- 6 oeufs,

- 2 CS de sucre en poudre,

- 200 g de margarine,

- 250 g de chocolat noir,

- 2 CS de farine

PREPARATION

- Préchauffer le four à 200°

- Séparer les blancs des jaunes.

- Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir une mousse.

- Battre les blancs en neige.

- Dans une casserole, ajouter la margarine et le chocolat et faire fondre le tout. Ajouter cette préparation aux jaunes d'oeufs battus.

- Ajouter la farine.

- Incorporer délicatement les blancs d'oeufs.

- Faire cuire 12 à 13 minutes dans un moule à manqué préalablement beurré.

- Laisser refroidir avant de démouler.

- Placer au réfrigirateur.

- Sortir 15 minutes avant dégutation.

Ce gâteau est à préparer la veille.